Moins il y a d’eau, mieux c’est
Il existe trois systèmes de gestion des déjections et d’élevage porcin : l’évacuation gravitaire, l’évacuation par chasse d’eau et l’élevage à froid sur litière profonde. Le système gravitaire, avec sol sur caillebotis et fosse à bouchon, est également appelé système danois ou espagnol.
Évacuation gravitaire : caillebotis et fosse à bouchon
L’eau est ajoutée aux déjections dans un rapport de 1:1 à 1:2. Le lisier s’accumule dans une fosse dont le bouchon est retiré toutes les 1 à 3 semaines. Ce système est particulièrement adapté à la production de biogaz et équipe la plupart des nouveaux élevages porcins.
Évacuation par chasse d’eau
L’eau est ajoutée aux déjections dans un rapport de 1:10 et le lisier est évacué en continu. Ce système est surtout utilisé dans les anciens élevages de 100 000 porcs. Le traitement de ces effluents nécessite des digesteurs très volumineux, avec une charge organique très faible.
La méthanisation peut alors porter uniquement sur une partie des déjections, à savoir la fraction séparée. L’évacuation par chasse d’eau est souvent confondue avec l’évacuation gravitaire.
Élevage à froid sur litière profonde
Les porcs sont élevés dans des hangars sous bâche, sur une litière profonde permanente. Le fumier n’est retiré qu’après l’abattage. Dans ce cas, la méthanisation présente peu d’intérêt, car une grande partie du potentiel gazier est perdue au cours des cinq mois de stockage. La forte proportion de litière complique aussi le brassage des substrats dans les digesteurs.
Systèmes d’élevage porcin
Zorg Biogas a construit plusieurs unités de méthanisation pour des élevages porcins. À Podgorodne, en Ukraine, une unité de 125 kW traite les déjections d’un élevage de reproduction de 1 500 truies de Demis-Agro. Des huiles issues de la fabrication de chips et des déchets de confiserie sont ajoutés au lisier.
À Cimișeni, en Moldavie, Zorg Biogas a construit une unité de 635 kW pour l’élevage porcin à cycle complet de Porco-Bela. Des déchets de l’abattoir y sont également incorporés.
Offre pour une unité de biogaz de 325 kW pour un élevage de 30 000 porcs par an
Offre pour une unité de biogaz de 1 200 kW pour un élevage de 120 000 porcs par an
Pour obtenir une offre, téléchargez et remplissez le questionnaire pour les élevages de porcs (en anglais).
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