A100 contient des enzymes qui dégradent les pectines, les bêta-glucanes, les pentosanes, l’hémicellulose et la cellulose. Dans la nature, ces enzymes sont notamment produites par les micro-organismes qui décomposent les parois cellulaires végétales. En digestion anaérobie, A100 favorise la transformation des polysaccharides à longues chaînes, qui retiennent l’eau, en saccharides à chaînes courtes solubles dans l’eau, afin d’améliorer la fluidité du contenu du digesteur.

Avantages économiques d’une meilleure fluidité

• Agitation améliorée et réduction de la couche flottante.
• Moins de problèmes techniques avec les agitateurs et les pompes.
• Réduction de la consommation énergétique propre de l’installation.
• Meilleure valorisation du substrat et amélioration du rendement en biogaz.

Une gestion plus souple des intrants

• Remplacement de l’ensilage de maïs par de l’ensilage de céréales plantes entières (WCCS), sans réduction du rendement en méthane.
• Culture de céréales plantes entières sur les terres peu adaptées au maïs.
• Meilleur équilibre des rotations culturales.
• Lissage des pointes de charge de travail.

Ces enzymes décomposent les couches flottantes et réduisent la viscosité du substrat dans les digesteurs. Elles sont utilisées ponctuellement, par exemple lorsque le maïs est récolté tardivement et présente une forte teneur en fibres.