A100 содержит энзимы, расщепляющие пектины, бета-глюканы, пентозаны, гемицеллюлозу и целлюлозу. В природе они образуются микроорганизмами для расщепления клеточных стенок растений. В процессе выработки биогаза A100 усиливает расщепление этих длинноцепочечных, связывающих воду множественных сахаров на короткоцепочечные водорастворимые сахара, тем самым оптимизируя текучесть субстрата в ферментаторе.

Экономические преимущества за счет более высокой текучести субстрата в ферментаторе:

• лучшее перемешивание (профилактика образования корки)
• меньше технических проблем с мешалками / насосами
• снижение потребления электроэнергии мешалками / насосами
• улучшенное сбраживание субстрата и увеличение выхода газа

Использование A100 также обеспечивает большую гибкость в использовании различных субстратов:

• замена кукурузного силоса на GPS (силос листостебельной массы) без потери выхода метана
• выращивание GPS в местах, непригодных для кукурузы
• ослабление севооборота
• выравнивание пиков рабочей мощности

Эти энзимы служат для борьбы коркой и снижения вязкости субстратов в биогазовых реакторах, вызванных повышенным содержанием волокон в сырье. Используются лишь периодически, например, когда часть силоса была поздно убрана и наблюдается повышенное содержание волокон, силос сухой. Однако этого же эффекта можно достичь без применения химия с помощью механических методов - подача фильтрата и более тщательное перемешивание. Тем не менее энзимы могут помоь, когда ситуация запущена и нужно "разбродить" реактор, когда отсутствует сепаратор, а мешалки слабые.