Unités de méthanisation pour les brasseries

Unités de méthanisation pour les brasseries

Les brasseries produisent des drêches et des eaux usées à partir du processus de brassage. Les drêches et les effluents usés sont des substrats pour la production de biogaz dans les unités de digestion anaérobie.

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Drêches

Les principales déchets de la brasserie représente la drêche. Les autres résidus de procédé sont les résidus de bière et de levure.
Il existe deux moyens pour transformer la drêche : en aliments secs ou en biogaz.

On considère que l’investissement dans le séchage de la drêche est inférieur à celui pour l’ unité de méthanisation. Cependant, les aliments secs concurrencent les céréales. Lorsqu'il y a une surproduction de céréales sur le marché agricole qui coûte peu cher. En ce moment les aliments secs sont difficiles à vendre et le séchage devient n'est pas rentable. Le séchage n'est qu'un moyen de se débarrasser des déchets.

Le recyclage de la drêche en biogaz est possible aussi bien pour le remplacement du gaz naturel dans les chaudières d'une brasserie que pour la production d'électricité.

Les drêches contiennent 25% des matières solides. Par conséquent, ils peuvent être utiliser comme intrants pour la technologie des digesteurs à haute charge (HLR). Avec le remplacement direct du gaz naturel par le biogaz dans les chaudières, les coûts pour l'unité de méthanisation sont plus faibles car il n'est pas nécessaire d'acheter un générateur.

Les drêches contiennent 25% des matières solides. Par conséquent, ils peuvent être utiliser comme intrants pour la technologie des digesteurs à haute charge (HLR). Avec le remplacement direct du gaz naturel par le biogaz dans les chaudières, les coûts pour l'unité de méthanisation sont plus faibles car il n'est pas nécessaire d'acheter un générateur.

L'investissement dans l’unité de méthanisation est économiquement meilleure que l’investissement dans le séchage de la drêche. Le retour sur investissement d'un tel projet de biogaz est de 2-3 ans. Contrairement au séchage, les unités de méthanisation ne consomment pas d’énergie mais la produisent.

En comparant le temps de retour sur investissement d'une usine de séchage et celui d'une unité de méthanisation, il est correct non seulement de compter les avantages directs du biogaz produit, mais aussi les économies de gaz naturel dépensé pour le séchage de la drêche.

Séchage des drêches ou l'unité de méthanisation?

Notre société a construit des unités de méthanisation pour une grande variété de substrats : les eaux usées de distillerie, la pulpe de carotte, la pulpe de betterave sucrière, l’ensilage de maïs.

Ces types de matières premières sont similaires aux drêches. C'est pourquoi nous sommes en mesure de construire une unité de méthanisation à partir des drêches.

Pour calculer un devis pour une unité de méthanisation, veuillez remplir le questionnaire pour les brasseries.

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