O grão gasto.
O principal desperdício de cervejaria é o grão gasto. Outro resíduo de processo é levedura.
Há duas formas alternativas de processar grãos de cerveja: grãos secos ou biogás.
Considerou-se que secar grãos usados é mais barato que uma planta de biogás. No entanto, os grãos secos da cervejaria competem com os grãos frescos. Quando há superprodução de grãos no mercado agrícola, o grão tem um preço baixo. E grãos secos são difíceis de vender, e a secagem é inútil. Secar é só um jeito de se livrar do lixo.
Reciclagem de grãos usados em biogás é considerada principalmente para um propósito da substituição de gás natural nas caldeiras de cervejaria
Com a substituição direta de gás natural por biogás em caldeiras, os custos de capital para uma planta de biogás são menores porque não há necessidade de comprar um gerador ou metano.
O investimento em uma usina de biogás sem geração de energia pode ser comparado a um investimento na secagem de grãos.
Uma planta de biogás é uma opção mais econômica que o secador de grãos gasto. O tempo de vingança para um projeto de biogás nos preços de 2023 é de 2-3 anos. Ao contrário da secagem, as plantas de biogás não consomem, mas produzem energia.
Comparando o tempo de recuperação de uma planta de secagem com o de uma planta de biogás, é correto não só contar os benefícios diretos do biogás produzido, mas também contar economias de gás natural de grãos não secos.
Também deve ser lembrado que uma planta de biogás permite que a cervejaria alcance objetivos de descarbonização e sustentabilidade.
Secador ou planta de biogás?
Zorg Biogas fez muitos estudos de grãos usados. Zorg Biogas construiu plantas de biogás para uma grande variedade de substratos: águas residuais da destilaria, polpa de cenoura, polpa de beterraba, silagem de milho. Estes tipos de matérias-primas são semelhantes aos grãos usados.
As cervejarias também têm biogás, produzido por estações de tratamento de águas residuais WWTP. Zorg Biogas projetou e forneceu um tratamento de gás para a conhecida cervejaria em Chishinau, República da Moldávia. Biogás é misturado com gás natural e a mistura de gás é queimada na caldeira existente.
Proposta de planta de biogás para 57 toneladas de bagaço de malte por dia
Proposta de planta de biogás para 231 toneladas de bagaço de malte por dia
Para calcular sua oferta para uma fábrica de biogás, por favor preencha um questionário para cervejarias.
Chisinau-1.
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